Santé - environnementBilan impacts environnementaux, nutritionnels, sociétaux : 8 au 26 nov 21 (Cantine de Chadi, 17100 Saintes, AgroCampus 17) par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 24 novembre 202122 novembre 2021
commerce équitableCommerce Equitable bio , partenariat Scop Café Michel & La Cantine de Chadi, Nouvelle-Aquitaine, AgroCampus 17 par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 12 novembre 202112 novembre 2021
recettesChocoTorta (recette argentine restauration collective, bio,Commerce Equitable) par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 2 novembre 20212 novembre 2021
Santé - environnementBilan EGalim (22 octobre 2021) INFOgraphie Lycée Restau Responsable, Petit Chadignac, Saintes, Nouvelle-Aquitaine par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 27 octobre 202125 octobre 2021
gaspillageGaspillage alimentaire : OCTOBRE 2021 (INFOgraphie Cantine, Bio,Commerce Equitable, Lycée Petit Chadignac, Saintes) par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 27 octobre 202125 octobre 2021
Santé - environnementEducation alimentaire : composer un petit déjeuner sain et appauvrit en sucre (classes de secondes) Lycée Le Petit Chadignac, Saintes par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 22 octobre 202122 octobre 2021
Santé - environnementAudit Satisfaction et de perception d’enjeux Sociétaux, Environnementaux, Nutritionnels (La Cantine de Chadi, Lycée Chadignac, AgroCampus 17) par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 10 février 202218 octobre 2021
gaspillageGaspillage alimentaire SEPTEMBRE 2021 (lycée Chadignac,engagé éco-responsable, AgroCampus17, Nouvelle-Aquitaine) par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 3 octobre 20213 octobre 2021
recettesMousse chocolat, jus pois chiche (recette bio-Commerce Equitable, lycée agroCampus17, Nouvelle-Aquitaine) par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 25 septembre 202125 septembre 2021
Santé - environnementEmpreinte carbone par kg d’aliments (La Cantine de Chadi, bio-Commerce Equitable, AgroCampus 17, Nouvelle-Aquitaine) par jean-philippe jean-philippe.mouliniermis à jour le 24 septembre 202124 septembre 2021